Reduktion der Lagerverluste bei ökologisch erzeugtem Obst und Gemüse durch ein optimiertes Lagerungsmanagement auf Basis von sensorgestützten und adaptiven Modellen zur Prognose der Qualitätsentwicklung und Haltbarkeit

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Tags: Antioxidationsmittel ? München ? Gemüse ? Zucker ? Luftbewegung ? Management ? Ökosystemmodell ? Prognosemodell ? Säure ? Luftfeuchtigkeit ? Gesundheit ? Kenngröße ? Lagerung ? Obst ? Standortbedingung ? Stoffwechsel ? Haltbarkeit ? Hochschule ? Tümpel ? Vorort ? Weihenstephan ?

Region: Bayern Bayern

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Finanzielle Förderung)
• Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 15.07.2026 00:19

Time ranges: 2020-09-15 - 2023-09-15

Status

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