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SUSFOOD - CEREAL - Teilprojekt B

Description: Das Projekt "SUSFOOD - CEREAL - Teilprojekt B" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von RWTH Aachen University, Aachener Verfahrenstechnik, Lehrstuhl für Chemische Verfahrenstechnik durchgeführt. Das Verbundprojekt CEREAL hat sich zum Ziel gesetzt, nachhaltige und praxisrelevante Lösungsansätze für die Herstellung sicherer und qualitativ hochwertiger Fresh-cut Erzeugnisse zu erforschen. Die Verbesserung der Ressourceneffizienz soll durch innovative Technologien der Abwasseraufbereitung unter Verwendung neu designter UF-membranen mit biozider Ausstattung erreicht werden. In geschlossenen Kreisläufen soll der Wasserverbrauch um mindestens 50% reduziert werden. Gleichzeitig soll auch der Einsatz gesundheitsbedenklicher und umweltbelastender Desinfektionsmittel wie zum Beispiel Chlor vermieden werden. Das Projekt wird die Chancen deutscher Universitäten, Forschungsinstitute und Unternehmen verbessern, um sich in diesem europäischen Wachstumsmarkt besser positionieren zu können. Das CEREAL-Konsortium umfasst 2 deutsche und 6 europäische Partnerinstitutionen. Am Verbundprojekt beteiligt sind 6 Universitäten und auch 2 Forschungszentren, die sich mit Forschungsthemen auf dem Gebiet Landwirtschaft-, Lebensmittel-, Prozess- und Verpackungstechnologien beschäftigen. Der multi-disziplinäre Netzwerkcharakter des Konsortiums schafft hier die erforderlichen Voraussetzungen für eine integrale und zielgerichtete Lösung der gestellten Aufgabe durch Multiparameter-Optimierung. Die Arbeiten konzentrieren sich auf limitierende typische Prozesse der Behandlungskette, wobei die Schwerpunkte von den Grundlagen bis hin praxisrelevante Anwendung über alle relevanten Prozessschritte erstrecken.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Desinfektionsmittel ? Aachen ? Wasserwiederverwendung ? Biozid ? Chlor ? Gemüse ? Getreide ? Obstbau ? Ultrafiltration ? Abwasserbehandlung ? Betriebswasser ? Nahrungsproduktion ? Membranverfahren ? Wasserverbrauch ? Chemische Verfahrenstechnik ? Innovation ? Internationale Zusammenarbeit ? Verfahrenstechnik ? Verpackungstechnik ? Wassereinsparung ? Pflanzliche Lebensmittel ? Minderungspotenzial ? Forschungseinrichtung ? Landwirtschaft ? Lebensmittel ? Schadstoffminderung ? Umweltverträglichkeit ? Effizienzsteigerung ? Ressourceneffizienz ? Fresh-cut Erzeugnis ?

Region: Nordrhein-Westfalen

Bounding box: 6.76339° .. 6.76339° x 51.21895° .. 51.21895°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

Time ranges: 2014-09-01 - 2017-08-31

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Status

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