Herausforderungen der Öko-Weinbranche - eine Analyse der Wertschöpfungskette von Öko-Wein in Deutschland

Description: Das erste Ziel des Forschungsprojektes ist es, mithilfe einer Kombination von qualitativen bzw. quantitativen Methoden die komplette Wertschöpfungskette von Öko-Wein zu untersuchen, um die Probleme und Herausforderungen in der Öko-Weinbranche zu erfassen und systematisch zu analysieren. Als zweites Ziel ist geplant - auf diesen Ergebnissen aufbauend - einen Maßnahmenkatalog auszuarbeiten, der den Verbänden, einzelnen Erzeugern und Vermarktern von deutschem Öko-Wein eine Kommunikationsstrategie an die Hand gibt, um die vorhandenen Kunden zu binden, aber auch um neue Kunden zu gewinnen.

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Tags: Weinbau ? Umweltmarketing ? Deutschland ? Marketing ? Kommunikation ? Ökologischer Landbau ? Qualitative Analyse ? Quantitative Analyse ? Umweltfreundliches Produkt ? Bioprodukt ? Forschungsvorhaben ? Wein ? Wertschöpfung ?

Region: Hessen Hessen

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License: Creative Commons Namensnennung-keine Bearbeitung-Nichtkommerziell 4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Finanzielle Förderung)
• Hochschule Geisenheim University, Zentrum für Ökonomie, Institut für Betriebswirtschaft und Marktforschung (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 01.10.2026 00:10

Time ranges: 2018-01-01 - 2020-12-31

Status

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