Gentoxizitaet von 2-Alkylcyclobutanonen

Description: Das Projekt "Gentoxizitaet von 2-Alkylcyclobutanonen" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Bundesforschungsanstalt für Ernährung, Institut für Ernährungsphysiologie durchgeführt. Bei der Behandlung von fetthaltigen Lebensmitteln mit ionisierender Strahlung werden u.a. 2-Alkylcyclobutanone gebildet. Diese Substanzen sind bis heute noch nicht in unbestrahlten Lebensmitteln gefunden worden. Es ist daher erforderlich, das toxische bzw. genotoxische Potential der Cyclobutanone zu ueberpruefen.

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Gen ? Fett ? Ionisierende Strahlung ? Lebensmittelbestrahlung ? Mutagenität ? Genotoxizität ? Toxische Substanz ? Toxizität ? Lebensmittel ? Lebensmittelqualität ? 2-Alkylcyclobutanone ? Cyclobutanone ?

Region: Baden-Württemberg

Bounding box: 9° .. 9° x 48.5° .. 48.5°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Bundesforschungsanstalt für Ernährung, Institut für Ernährungsphysiologie (Betreiber*in)
• Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (Bereitsteller*in)
• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)

Time ranges: 1999-01-01 - 2002-12-31

Status

Aktiv

Quality score

• Overall: 0.42
• Findability: 0.51

  • Description: 0.23
  • Identifier: false
  • Keywords: 0.83
  • Spatial: RegionIdentified (1.00)
  • Temporal: true
• Accessibility: 0.50

  • Landing page: Unknown (0.00)
  • Direct access: false
  • Publicly accessible: true
• Interoperability: 0.00

  • Open file format: false
  • Media type: false
  • Machine-readable metadata: false
  • Machine-readable data: false
• Reusability: 0.67

  • License: ClearlySpecifiedAndFree (1.00)
  • Contact info: false
  • Publisher info: true

Accessed 1 times.