Untersuchungen zum Gehalt an Aminosäuren und Nicht-Stärke-Polysacchariden in Populations-Hybridroggen und Weizen

Description: Das Projekt "Untersuchungen zum Gehalt an Aminosäuren und Nicht-Stärke-Polysacchariden in Populations-Hybridroggen und Weizen" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität Halle-Wittenberg, Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften, Professur Allgemeiner Pflanzenbau, Ökologischer Landbau durchgeführt. In diesem Projekt geht es um eine genauere Nährstoff-Charakterisierung von Hybridroggen und Weizen. Im Fokus stehen vor allem die Aminosäurezusammensetzungen der Getreideproteine sowie die Gehalte an Nicht-Stärke-Polysacchariden

Types:

SupportProgram

Origin: /Bund/UBA/UFORDAT

Tags: Roggen ? Weizen ? Aminosäure ? Getreide ? Nährstoffgehalt ? Naturpolymer ? Zellulose ? Kohlenhydrat ? Chemische Zusammensetzung ? Pflanzenproduktion ? Ernährungswissenschaft ? Ökologischer Landbau ? Protein ? Population ? Hybridisierung ? Hybridroggen ? Nicht-Stärke-Polysaccharide ? Nährwert ?

Region: Saxony-Anhalt

Bounding box: 11.7333° .. 11.7333° x 52° .. 52°

License: cc-by-nc-nd/4.0

Language: Deutsch

Organisations

• Umweltbundesamt (Bereitsteller*in)
• Universität Halle-Wittenberg, Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften, Professur Allgemeiner Pflanzenbau, Ökologischer Landbau (Betreiber*in)

Time ranges: 2009-11-01 - 2010-03-31

Status

Aktiv

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