Eignung der instrumentellen Analytik für die Unterscheidung von ökologisch und konventionell gefarmtem Speisefisch bei verschiedenen Spezies einschließlich verarbeiteter Produkte

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Tags: Bachforelle ? Forelle ? Kabeljau ? Lachs ? Fisch ? Kohlenstoff ? Stickstoff ? Wild ? Fischzucht ? Nahrungsproduktion ? Lebensmittelindustrie ? Fischereiwirtschaft ? Informationsvermittlung ? Aquakultur ? Bioprodukt ? EG-Öko-Verordnung ? Fischerei ? Lebensmittel ? Lebensmittelqualität ? Lebensmittelüberwachung ? Ökologischer Faktor ? Verbraucherschutz ? Analytik ? Behörde ? Durchführungsvorschrift ?

Region: Schleswig-Holstein

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Language: Deutsch

Organisations

• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (Finanzielle Förderung)
• Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (Projektverantwortung)
• Umweltbundesamt (Bereitstellung)

Last harvest: 01.06.2026 00:03

Time ranges: 2010-07-01 - 2012-12-31

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