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Betriebliche Umweltinformationssysteme im Agrargewerbe

Das Projekt "Betriebliche Umweltinformationssysteme im Agrargewerbe" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität Hohenheim, Fakultät IV Agrarwissenschaften II, Institut für Landwirtschaftliche Betriebslehre durchgeführt. Mittelstaendische Unternehmen im Agrargewerbe haben zum Teil erhebliche und sogar existenzbedrohende Probleme im Umweltbereich, was zum Beispiel an der Schliessung von Schlachthoefen erkennbar ist. Staendig schaerfer werdende gesetzliche Umweltvorschriften, die gestiegene Sensibilitaet der Verbraucher und hoehere Preise fuer Umweltgueter ueben wachsenden Druck auf agrargewerbliche Unternehmen aus, ihre Umweltbelastungen zu verringern. Die Ziele 'Existenzsicherung' und 'Risikovorsorge' erfordern deshalb heute ein Umweltmanagement mit systematischer Erfassung, Zusammenfuehrung und Verarbeitung betrieblicher Umweltinformationen. Fuer jeweils etwa 30 Betriebe mehrerer Branchen des Agrargewerbes soll eine Bestandsaufnahme bestehender Informationsstrukturen und -defizite vorgenommen werden. Der Informationsbedarf wird auf Basis von Anspruechen aus dem Unternehmensumfeld, tatsaechlicher Umweltbelastungen und der Problemsicht betroffener Unternehmensleiter analysiert. Branchentypische Profile der Umweltbelastungen und des abzuleitenden Beratungsbedarfs sollen erarbeitet werden. Neuere Konzepte betrieblicher Umweltinformationssysteme, wie Oekobilanzierung, Oeko-Controlling und Umweltaudits werden im Rahmen einer Fallstudie untersucht. Ein angepasstes Konzept wird modellhaft in einem agrargewerblichen Unternehmen umgesetzt und evaluiert.

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