Das Projekt "Teilprojekt 8: Aufnahme antimikrobiell wirkender Stoffe in Gemüse aus Gülle-gedüngtem Boden und mikrobiologische Effekte" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Universität Paderborn, Department Chemie, Fachgebiet Anorganische und Analytische Chemie (AC) durchgeführt. Untersucht wird das Aufnahmevermögen verzehrstarker Gemüse für Veterinärantibiotika-Rückstände aus Gülle-beaufschlagtem Boden in Verbindung mit möglichen Effekten Antibiotika-belasteter pflanzlicher Lebensmittel auf die Resistenzentstehung und Verbreitung. Task 1: Anbau von Gemüse auf Versuchsparzellen: Produktion von definiert Antibiotika-belasteten organischen Düngern aus Schweine-und Geflügelhaltung (Medikation mit Tetracyclin, Enrofloxazin, Amoxicillin); Beaufschlagung von Parzellen im Frühjahr mit Gülle; Pflanzung von Weißkohl und Porree, Kontrollparzellen ausschließlich mineralisch gedüngt (4-fache Wiederholung, gesamt 20 Parzellen); Beerntung im Herbst; Beprobung von Gülle, Boden (Pflugtiefe) vor und nach Düngung, Gemüsepflanzen monatlich bis zur Ernte, Lagerung tiefgekühlt bis zur Rückstandsanalyse; Task 2: Erstellung von Analysenmethoden (Probenvorbereitung, LC-MS/MS-Methoden) zur Bestimmung der Antibiotikarückstände (wirkstoffe, Metabolite,Umwandlungsprodukte) in Gülle, Boden, Weißkohl und Porree (verzehrbare Bestandteile); bakteriologische Untersuchungen der Gemüseproben (ESBLs, resistente Enterobakterien, FU Berlin); Task 3: Analyse von Gülle aus Langzeitmonitoring (FU-Berlin) auf Antibiotikarückstände ; Analyse von Weißkohl und Porree (verzehrbare Bestandteile) aus konventionellem Anbau (Beprobung: TiHo Hannover)