Das Projekt "Teilprojekt 3: Toxikologische Bewertung von aktiven Verpackungen mit antimikrobiellen Eigenschaften" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Technische Universität Dresden, Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik durchgeführt. Im Rahmen des vom Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik der TU Dresden bearbeiteten Teilthemas 'Toxikologische Bewertung von aktiven Verpackungen mit antimikrobiellen Eigenschaften' sollen in enger Verbindung zu den anderen Projektpartnern und auf Grundlage von deren Ergebnissen toxikologische Untersuchungen an Packmitteln mit folgenden Methoden und Zielstellungen durchgeführt werden: 1. Hemmhoftests/2. Wachstumshemm- bzw. Atmungsaktivitätstests an Pseudomonas putida bzw. ausgewählten Testkeimen mit AQUALYTIC(r)- Digitalmanometern/3. Mutagenitätsnachweis mit Salmonella sp. nach AMES/4. bei Bedarf Leuchtbakterientests/5. Ausgewählte Schüttelkulturversuche zur Aufnahme von Kinetiken zum Abbau der zu testenden Substanzen und Bewertung ihrer Toxizität Mit den angestrebten Toxizitätsuntersuchungen soll gewährleistet werden, dass die entsprechend dem Projektziel von den Partnern auszutestenden, mit antimikrobiellen Substanzen präparierten Packmittel für Gesundheit und Umwelt unbedenklich sind.