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Ozon als alternativer Desinfektionsmittel bei Reinigungsarbeiten in der Lebensmittelindustrie

Das Projekt "Ozon als alternativer Desinfektionsmittel bei Reinigungsarbeiten in der Lebensmittelindustrie" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven e.V., Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven durchgeführt. In OZONECIP arbeitet das TTZ mit zwei weiteren Forschungspartnern aus Spanien und Polen. Des Weiteren besteht das Konsortium in diesen EU geförderte 'LIFE' Projekt aus drei Unternehmen aus der Lebensmittel und Getränkeindustrie in den drei jeweiligen Länder. Wissenschaftlich-technologische Hauptzielsetzung in OZONECIP: Einen auf Ozon basierendes Clean-In-Place System zu entwickeln und dessen praktische Bewertung durchzuführen, um umweltbezogene Indikatoren zu definieren und die europäischen und nationalen BAT-Merkblätter (Best Available Technologies) zu aktualisieren.

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