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BioProduktion: Umweltgerechte Produktion von Lebensmittelzusatzstoffen durch Mikroalgen

Das Projekt "BioProduktion: Umweltgerechte Produktion von Lebensmittelzusatzstoffen durch Mikroalgen" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik durchgeführt. Ziel des Projektes ist es, die Voraussetzungen für eine wirtschaftlich und ökologisch nachhaltige Produktion der Lebensmittelzusatzstoffe Astaxanthin (lachsrotes Pigment) und Eicosapentaensäure (mehrfachungesättigte Fettsäure) zu schaffen. Die Projektpartner entwickeln dazu den vom FhIGB entwickelten Photobioreaktor weiter in Richtung effiziente Lichtausnutzung zur Steigerung der autotrophen Biomasseproduktion samt Stammverbesserung(FhIGB) und im Hinblick auf eine kostengünstige Herstellung des Reaktors (SUBITEC). Beides zusammen ermöglicht erst die nachhaltige Produktion von Algenbiomasse, deren Inhaltstoffe von Cognis aufgearbeitet und gewonnen werden. Die Verwertung der Ergebnisse erfolgt gemeinsam durch SUBITEC und Cognis. Die Plattformtechnologie einer kostengünstigen Algenproduktion kann vom FhIGB auf andere Algensysteme übertragen werden.

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