Das Projekt "Zweiphasige Entwicklung und Erprobung des Kreislaufverfahrens 'Water and Energy Saving SYstem' (WESSY) für Prozesswärme und Prozesswasser in Brauerei- und Getränkebetrieben" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Ingenieurbüro Joachim Ledwig durchgeführt. Zielsetzung und Anlass des Vorhabens:
Der Bereich der Flaschenreinigung verursacht die höchsten Betriebskosten innerhalb einer Flaschenabfüllanlage, da ein hoher Aufwand an Wasser und Energie nötig ist, um die zu reinigenden Flaschen auf ein lebensmittelkonformes Niveau zu bringen. Mit der Entwicklung eines Kreislaufsystems für Prozess-wärme und Prozesswasser zur Minimierung des Frischwasser- und Energieeinsatzes an Flaschenreinigungsmaschinen in Brauerei- und Getränkebetrieben waren folgende Ziele verbunden:
Reduzierung von Frischwassereinsatz, Abwasseraufkommen und Energieeinsatz durch:
-Kreislaufführung und Aufbereitung (RO) von Prozesswasser
-Rückführung der Rückkühlwärme des Permeats in den Reinigungsprozess
-Reduzierung von Wärmeinput / -output
-Schließung von Wasser- und Energiekreisläufen.
Reduzierung der Betriebskosten, Schaffung neuer, innovativer, umweltfreundlicher Lösungen für die Ausrüstungsindustrie
Fazit:
Das Ziel der Entwicklung eines Kreislaufsystems für Prozesswärme und Prozesswasser für Flaschenreinigungsmaschinen in der Getränkeindustrie wurde erreicht. Damit sind die technischen Voraussetzungen für den Bau einer Pilotanlage als dauerhafter Bestandteil einer Flaschenreinigungsmaschine im regulären Betrieb gegeben.
Die Entwicklung der Preise für Primärenergie und Wasser-/Abwasser spricht für den Einsatz des Kreislaufsystems. Da in diesen Bereichen keine Kostenreduzierung zu erwarten ist, wird sich die Wirtschaftlichkeit dieses Systems in Zukunft noch günstiger darstellen. Neben der Wirtschaftlichkeit zugunsten der Kreislaufführung von Prozesswärme und Prozesswasser ist jedoch die nachhaltige Ressourcenschonung von wesentlicher Bedeutung, da der Einsatz der Rohstoffe Wasser und Primärenergie auf Dauer nennenswert reduziert wird.
Das Projekt "Neuartige Sorptionssysteme fuer die Gebaeudeklimatisierung" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Bayerisches Zentrum für Angewandte Energieforschung e.V. durchgeführt. Angestrebt wird die Entwicklung direkt gefeuerter hocheffizienter Sorptionskaelteanlagen/Waermepumpen fuer die Gebaeudeklimatisierung. Bis Juni 2001 sollen marktnahe Prototypen von kaskadierten Anlagen entwickelt, gebaut und vermessen werden. Im Rahmen des ersten bereits abgeschlossenen Teiles des EU-Projektes NESSY (Neuartige Sorptionssysteme fuer die Gebaeudeklimatisierung) wurden vom ZAE Bayern thermooekonomische Entscheidungshilfen entwickelt, die es dem Planer ermoeglichen auf einfache Art und Weise die Wirtschaftlichkeit von Sorptionskaelteanlagen zu beurteilen. Ausgehend von dieser Wirtschaftlichkeitsberechnung sollen die an den europaeischen Bedarf angepassten, neuartigen Klimakaltwassersaetze entwickelt werden.