Das Projekt "Entwicklung von Verfahren zur Herstellung mikrobieller Exopolysacchariden als wasserlösliche Verdicker auf Basis nachwachsender Rohstoffe 'BioExPoS'" wird vom Umweltbundesamt gefördert und von Evonik Degussa GmbH durchgeführt. Das Ziel des Gesamtprojekts ist es, Polysaccharide mit hoher Produktivität herstellen zu können. Bei der Entwicklung industriell wirtschaftlicher Prozesse stellt die Raum-Zeit Ausbeute ein wesentliches Kriterium dar und sollte Idealerweise online verfügbar sein. Aus dem zeitlichen Verlauf der Viskosität kann direkt auf die Raum-Zeit Ausbeute geschlossen werden. 1. Ausgehend von den elektrischen Parametern der Rührerantriebe soll mit Hilfe eines mathematischen Modells das aktuelle Antriebsmoment ermittelt werden. 2. Die aktuelle Viskosität kann mit Hilfe mehrdimensionaler Kennlinienfelder aus dem Rührmoment und weiteren Betriebsdaten wie Begasungsrate, Volumen und Drehzahl abgeleitet werden. 3. Aus der Viskosität der Fermentationsbrühe und weiteren Prozessparametern wie Temperatur und Scherkraft kann mit Hilfe geeigneter Methoden auf die aktuelle Produktkonzentration geschlossen werden. 4. Auf Basis der online gewonnenen Informationen soll eine adaptive Prozessführung sowie eine Erhöhung des Automatisierungsgrades erzielt werden. Die im Rahmen des Projekts erarbeiteten Optionen können in die Produktfamilien der DASGIP integriert und vermarktet werden.