Das Projekt "Einfluss von Bodenpflege und Zusammensetzung der Rebbergflora auf die Weinqualitaet" wird/wurde gefördert durch: Bundesamt für Landwirtschaft, Bundesverwaltung Volkswirtschaftsdepartement eidg.. Es wird/wurde ausgeführt durch: Agroscope FAW Wädenswil, Eidgenössische Forschungsanstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau.Vergleichende Versuche in juengeren Rebanlagen (evtl. verschiedener Regionen der Deutschschweiz) sollen aufzeigen, wie Blauburgunder-Weine analytisch und degustativ beeinflusst werden durch eine unterschiedliche Bodenpflege ( 1. offener Boden durch mechanische und chemische Unkrautregulierung; 2. reiner Graeserbestand durch intensive Mulchwirtschaft; 3. botanisch vielfaeltiger kraeuterbetonter Bestand durch extensive Unterwuchsbewirtschaftung).
