Obwohl Geflügel die wichtigste Quelle für tierisches Eiweiß ist, müssen noch Fortschritte im Hinblick auf die Vermeidung der Verschwendung von Eiern, die Brutzeit und das Leben männlicher Küken erzielt werden. Im Rahmen des EU-finanzierten Projekts Orbem Genus wird eine KI-gestützte Bildgebungstechnologie entwickelt, die Daten aus dem Inneren von Eiern sammelt. Anhand dieser Daten werden die Zuchtbetriebe die nächste Generation von Geflügel mit besserer Qualität entwickeln. Diese Technologie klassifiziert die Eier automatisch nach verschiedenen Kriterien, darunter dem Befruchtungsstatus, der inneren Qualität und dem Geschlecht der sich entwickelnden Embryonen. Indem Orbem Genus die Verschwendung von Milliarden von Eiern verhindert und das Keulen von männlichen Tieren unterbindet, kann es die Geflügelwirtschaft in eine tierfreundliche Branche verwandeln.